冬至，我国二十四节气之一。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，冬至也是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，北半球白天最短，黑夜最长，这天之后，太阳又逐渐北移。
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。
《清嘉录》有“冬至大如年”之说。
《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应为庆贺。
《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”
正是因为有“冬至大过年”的说法，人们对冬至尤其重视，把它看得和“岁首”一样重要。俗话说：“冬天到，吃水饺”，因此在中国北方，有冬至吃饺子的风俗，而在南方地区，则是吃汤圆。当然也有例外，如在山东滕州等地冬至习惯叫数九，流行过数九天当天喝羊肉汤的习俗，寓意去除寒冷之意。
（“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”）
相伴最长夜，酒暖团圆时。在一年的紧张忙碌中，我们迎来了2021年最后一个节气“冬至”。为了让保信的家人们感受到冬至的温暖和保信的关怀，2021年12月21日，保信精心筹办了“暖情冬至，幸福团圆”下午茶活动。
让我们一起去看看下午茶现场有什么好吃的吧~
汤圆真好吃，我还想再吃一碗
手下留情，蛋糕留我一份
小孩子才做选择，薯条，鸡翅，我都要！
